Caldo estremo e siccità hanno ridotto drasticamente la disponibilità di ortaggi, con scaffali semivuoti e prezzi sotto pressione. La crisi ha colpito insalate, spinaci, bietole, cicoria, valeriana, carote e pomodori, coinvolgendo non solo l’Italia ma anche il Nord Europa, dove si concentrano importanti aree di produzione. Le condizioni climatiche hanno compromesso i raccolti e reso […]
Mercati alimentari
Caldo e siccità, ortaggi quasi introvabili: produzione in crisi
Le colture hanno perso il 70% del raccolto atteso. La disponibilità dovrebbe tornare regolare tra il 10 e il 15 ottobre.
