La delegazione di Fermo dell’Accademia Italiana della Cucina e le altre delegazioni marchigiane coordinate da Sandro Marani hanno dedicato un appuntamento alla figura di Cesare Tirabasso. L’iniziativa si è svolta al teatro comunale di Porto San Giorgio e ha riunito rappresentanti del mondo accademico, istituzioni, associazioni e professionisti della ristorazione. Nato a Montappone, Tirabasso ha […]
Memoria gastronomica
A Porto San Giorgio il ricordo del cuoco Cesare Tirabasso
Incontro marchigiano tra storia culinaria, libri e proposte per valorizzarne l’eredità
